Σήμερα είναι η αρχή του φθινοπώρου!

Η Έναρξη του Φθινοπώρου είναι η δέκατη τρίτη από τις είκοσι τέσσερις ηλιακές περιόδους στην παραδοσιακή κινεζική κουλτούρα, συμβολίζοντας το τέλος του καλοκαιριού και την άφιξη του φθινοπώρου. Ενώ ο καιρός παραμένει ζεστός, σημάδια πιο δροσερών θερμοκρασιών εμφανίζονται σταδιακά.

Στην κινεζική κουλτούρα, η Έναρξη του Φθινοπώρου είναι επίσης μια εποχή για να θρέψουμε το σώμα μετά το καλοκαίρι—είναι η ώρα να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε συνταγές φθινοπώρου.